BIOLOGIA CULTURAL: novembro 2012

quinta-feira, 22 de novembro de 2012

Obesidade - Fatores Genéticos ou Ambientais

Durval Damiani - Professor Livre-Docente, Unidade de Endocrinologia Pediátrica - Instituto da Criança - HC- FMUSP Fatores condicionantes da obesidade Tem se atribuído ao sedentarismo e à mudança de hábitos alimentares, introduzindo-se alimentos hipercalóricos, ricos em lipídeos e carboidratos, nos cardápios diários, a causa básica da obesidade. A esse respeito, convido o leitor a ler atentamente a sessão "Causas Genéticas da Obesidade" : é possível que a vontade de comer e de se exercitar sejam determinadas por genes específicos. Não devemos atribuir os maus hábitos a uma falta de amor próprio ou a uma auto imagem distorcida porque certamente, estaremos sendo injustos com uma boa parte de nossos obesos. A etiologia da obesidade é complexa e resulta da interação entre genes, ambiente e estilo de vida mas lembremos que um ambiente com comida farta não implica necessariamente, aumento da ingestão alimentar. Por que algumas pessoas excedem-se frente a uma oferta mais liberal de alimentos? Não teríamos aí o fator genético condicionando a "vontade de comer"? Por que algumas pessoas não conseguem ficar paradas, enquanto outras detestam atividades que impliquem movimento físico? Será que são avessas ao exercício simplesmente porque não se gostam o suficiente e querem ganhar peso? Ou será que esta avidez pela atividade física também é condicionada porgenes? Aspectos Genéticos da Obesidade Como a obesidade pode provocar alterações metabólicas múltiplas que contribuem para doenças cardiovasculares (coronariopatias, hipertensão arterial,trombose venosa), diabetes mellitus, dislipidemias, afecções pulmonares, renais,biliares e certos tipos de neoplasias, dentre outras, podemos dizer que esta condição clínica caminha para ser a mais importante causa de doença crônica do mundo (9, 10). A questão que se tem feito há décadas é : Quanto o aspecto ambiental interfere no aumento da incidência da obesidade comparado ao componente genético? A importância do componente genético fica patente quando verificamos que nossa vontade de comer e de se exercitar tem uma base genética e tende a se manifestar seja qual for o ambiente em que vivemos, desde que tenhamos acesso ao alimento. Por outro lado, se convivemos com familiares que ingerem quantidades excessivas de alimento, poderemos incorporar este hábito, pela simples imitação e nos tornarmos obesos? Os estudos de gêmeos têm tentado separar as influências ambientais das genéticas, já que, se forem criados em ambientes distintos (quando um dos gêmeos é adotado por outra família), teremos a possibilidade de obter informações sobre a influência ambiental em indivíduos com o mesmo patrimônio genético. Stunkard e col. realizaram um estudo na Dinamarca onde as crianças adotadas puderam ser comparadas com seus pais biológicos e com seus pais adotivos. Foram obtidas informações sobre 3580 adotados, utilizando-se como critério o IMC e a população foi dividida em quatro classes, tomando-se toda a faixa de adiposidade : magros (IMC nos 4 percentis mais baixos); peso médio(IMC próximo à média); acima do peso (IMC entre percentis 92 e 96) e obesos(IMC acima do percentil 96). Houve uma relação clara entre a classe de peso dos adotados e a de seus pais biológicos, não havendo relação aparente entre crianças adotadas e seus pais adotivos, sugerindo fortemente que influências genéticas são determinantes importantes da adiposidade e que as influências ambientais têm pouco ou nenhum efeito. É importante ressaltar que as influências genéticas observadas nesse estudo não são apenas confinadas ao grupo obeso, mas se estendem a toda a faixa de adiposidade, desde os muito magros até os muito gordos (11).

Obesidade e Genética

Obesidade é caracterizada pela quantidade excessiva de gordura corporal, ou tecido adiposo. Essa condição é comum, porém varia de indivíduo para indivíduo. Para a muitas pessoas o peso ideal pode ser conseguido ao cortar certas comidas, comer porções menores e seguir um regime de exercícios físicos. Para estas pessoas, uma mudança moderada na dieta e exercícios físicos são ações que funcionam. Porém, para algumas pessoas acima do peso, tais mudanças não causam o efeito esperado. Todos nós conhecemos alguém que tenta com afinco emagrecer mas consegue um sucesso limitado ou perde peso temporariamente e o recupera a seguir. De fato, mais de 80% daqueles que perdem peso o recuperam a menos que implementem um programa de manutenção de peso a longo prazo (2). Qual é a diferença dessas pessoas comparadas àquelas que, ou são magras, ou emagrecem rápido e mantém-se no peso saudável com mudanças relativamente pequenas no estilo de vida? A diferença pode estar nos fatores de risco genéticos que afetam o metabolismo energético e resultam numa tendência de nascença para ganhar peso. Genética como fator de risco para a obesidade Obesidade é uma condição causada por um ambiente com abundância de calorias e relativamente pouca atividade física que é modulada por um genótipo susceptível. Embora tenham sido descritas algumas síndromes raras de obesidade causadas por mutações em genes únicos, de longe a maior proporção de obesidade em humanos não é devida a isso. Predisposição genética pode não ser uma sina para a saúde, porém estudos indicam que variações genéticas herdadas são fator de risco importante para a obesidade. Evidências de estudos com gêmeos adotados sugerem fortemente que eles têm similaridades com pais biológicos na manutenção do peso corporal. Fatores genéticos também estão começando a ser relacionados ao grau de eficiência na adoção da dieta e atividade física regular para redução de peso. Esses fatores de risco tendem a ser de família, porém não são herdados de forma simples; eles podem refletir muitas variações genéticas, cada qual podendo contribuir com uma pequena quantidade de risco que pode interagir com fatores ambientais para ocasionar a obesidade. Uma área de pesquisa ativa é determinar associações entre os vários fenótipos relacionados à obesidade com variações em alguns genes. Aprender como variações genéticas afetam a tendência a ficar ou permanecer obeso dará uma maior compreensão de como ocorre a obesidade e como preveni-la e tratá-la. Você não pode mudar seus genes, mas pode mudar seus hábitos Então isso significa que aqueles com genes que os tornam susceptíveis estão destinados a uma vida toda de esforços frustrados para conseguir um peso saudável? Esse não necessariamente precisa ser o caso. Não podemos mudar nossos genes, mas podemos mudar nossos hábitos. Pequenas vitórias na perda de peso — muitas vezes tão pequenas quanto 10% da massa corporal total — podem causar efeitos positivos na saúde e bem-estar, ainda que não seja alcançado o peso ideal. Ainda, os benefícios da atividade física regular incluem baixar a pressão arterial e elevar o condicionamento cardiorespiratório até em pessoas que estão bem acima do peso. A longo prazo, compreender as variações genéticas que influenciam o metabolismo energético pode nos ajudar a identificar os fatores biológicos que afetam o ganho de peso e gasto de energia, e desenvolver ações que tiram proveito desse conhecimento. Finalmente, reconhecer que a obesidade pode ser devida a uma condição metabólica, ao invés de falha na personalidade, é importante tanto para as pessoas afetadas quanto para a sociedade como um todo. As mensagens ao público para prevenir a obesidade enfatizam uma dieta equilibrada e atividade física diária. Muitos dos que seguem esse conselho são capazes de manter um peso saudável, mesmo com tendência genética de ganhar peso. Porém, essas mudanças no estilo de vida algumas vezes não são bem sucedidas, especialmente se a obesidade já estiver presente. Para pessoas já obesas, as ações para perder peso indicadas ao público geral podem não ser a solução completa. Informações sobre a influência da genética e da biologia molecular sobre o controle de apetite e atividade física podem levar a terapias com remédios para emagrecer para o tratamento de obesos. Ainda que continuemos a enfatizar a importância da dieta e exercícios físicos como fatores principais que afetam a saúde a longo prazo, é preciso procurar novas maneiras -- como a consideração de fatores genéticos no fator de risco e elaboração de ações -- para encarar mais precisamente esse problema complexo. Fonte: http://www.copacabanarunners.net/obesidade-genetica.html

terça-feira, 13 de novembro de 2012

O céu ao nosso alcance

Entre os dias 6 a 08 de novembro, tivemos o prazer de receber as professoras Isabel e Berenice para a apresentação de uma aula de astronomia no Planetário Móvel. Depois disso elas postaram algumas fotos no blog. Acesse esse blog e faça comentários sobre essa experiência aqui em nossa escola, no espaço reservado às anotações. http://www.oceuaonossoalcance.blogspot.com/

Tabela Periódica

O link http://www.cdcc.sc.usp.br/elementos se refere a tabela periódica. Acesse para realizar o trabalho de grupo.

CARBONOS PERFEITOS

Assista o vídeo e registre no espaço de comentários o teu entendimento sobre a letra da música.

Registro de atividades com o sétimo ano

O mosaico de fotos representa vários momentos de trabalhos pedagógicos em ciências realizados com a turma. Visita à praça ao lado da escola, para reconhecimento de fauna, flora, recolhimento de resíduos. A borboleta da biodiversidade colocada em uma prova de ciências para a identificação das espécies representadas. A navegação ecológica no barco Martim Pescador, no trecho entre São Leopoldo e Sapucaia do Sul. Cada aluno e aluno que se identificar em uma das fotos terá o desafio de fazer um registro sobre tal vivência, no espaço de comentário.

segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Navegação Ecológica Redescobrindo o Rio dos Sinos

Leia com atenção o texto e substitua as letras por palavras que dão sentido às frases. No dia 09 de novembro realizamos uma saída de estudos no rio dos Sinos, a bordo do barco A, no trecho entre os municípios de B e C. O nome do barco é em homenagem a uma D, muito comum nas águas dos Sinos. O capitão Juarez conduziu o barco com segurança e a guia E foi explicando muitos assuntos sobre o Rio dos Sinos. Primeiro ela mostrou um mapa que apresentava toda a bacia Sinos. Perguntou o nome do município onde nasce o Rio, e alguém disse F. A nascente contem água de boa qualidade, mas a medida que o rio vai passando pelas cidades suas águas vão ficando G. A foz dos Sinos se localiza em H e nessa região suas águas estão se tornando quase sem condições de potabilidade. Um importante afluente dos Sinos é o rio I, que nasce na região alta do município de Três Coroas onde se pratica Raftin. A guia também relembrou que no dia 08 de outubro de 2006 houve uma grande mortandade de peixes, noticiada nos meios de comunicação no mundo inteiro. Esse desastre ecológico foi causado pela poluição J e poluição L proveniente das residências e fábricas. Mesmo com toda a poluição, haviam pessoas M e N no rio. Um peixe típico do rio é o O, que dá o nome a um importante projeto de educação ambiental na bacia Sinos. Além desse peixe, sabemos que existem outras espécies no rio, como o P. Q, R. No trajeto percorrido, vimos S, um réptil, uma ave branca chamada T e um mamífero morto em putrefação U. Uma das atividades econômicas desenvolvida nas margens do rio é a retirada de V, utilizada na construção de prédios. Na curva do rio, onde o barco fez o retorno, foi construído um deck de madeira que dá acesso a área de X. Nesse local está prevista a realização de Z, a partir do próximo ano. Identifique cada letra em destaque no espaço de comentário, de forma a dar sentido ao texto.

quinta-feira, 8 de novembro de 2012

CIRURGIA BARIÁTRICA

Indique um vídeo sobre cirurgia bariátrica e poste o link no espaço reservado a comentários. Explique o seu entendimento sobre o assunto neste mesmo espaço.

DOAÇÃO E TRANSFUSÃO DE SANGUE

Indique um vídeo que trate sobre a doação e a transfusão de sangue. Poste o link no espaço de comentários e explique o seu entendimento sobre o assunto.

HEMODIÁLISE

Indique um vídeo sobre hemodiálise e poste o link no espaço de comentários. Neste mesmo espaço, explique o seu entendimento sobre o assunto.

DOE VIDA EM VIDA

Busque informações sobre as organizações não governamentais que se dedicam a salvar vidas, seja pelo cadastramento de doadores de órgãos ou de sangue. Apresente o link de um vídeo que trata sobre o assunto, no espaço de comentários. Escreva as suas impressões sobre o vídeo.

PUBERDADE NO MENINO

Indique um link de vídeo para explicar a puberdade no menino. Poste este link no espaço de comentários e inclua a explicação sobre os hormônios que atuam no desenvolvimento da puberdade no menino. Quais efeitos esses hormônios produzem no comportamento do adolescente?

PUBERDADE NA MENINA

Indique um link de vídeo para explicar a puberdade na menina. Poste este link no espaço de comentários e inclua a explicação sobre os hormônios que atuam no desenvolvimento da puberdade na menina. Quais efeitos esses hormônios produzem no comportamento da adolescente?

segunda-feira, 5 de novembro de 2012

EXPLORAÇÃO ECONÔMICA DA NATUREZA: produção do papel

Utilizamos diariamente papeis para escrever, imprimir, ler, uso na higiene pessoal, etc. Mas como se produz papel? Quais são as árvores utilizadas na produção de papel? Registre a sua pesquisa no espaço dos comentários e indique um link sobre a produção de papel.

EXPLORAÇÃO ECONÔMICA DA NATUREZA: produção de móveis

Muitos dos móveis de nossas casas são produzidos a partir de madeiras, couro, cipó ou outros materiais. Quais são as plantas exploradas e qual o processo entre o plantio e o móvel acabado? Registre a sua pesquisa no espaço para comentários, indicando um link sobre a produção de algum móvel.

EXPLORAÇÃO ECONÔMICA DA NATUREZA: produção de instrumentos musicais.

Você já se deu conta que os instrumentos musicais são produzidos com recursos da natureza? Que tipo de planta e/ou animal fornecem matéria prima para produzir um tamborim, violão, violino ou outro instrumento musical? Registre no espaço de comentários o que você pesquisou sobre isso. Inclua um link que trate da produção de algum instrumento musical.

EXPLORAÇÃO ECONÔMICA DA NATUREZA: alimentação animal.

A alimentação animal é diferente entre carnívoros e herbívoros? O que compõe a alimentação dos cães e gatos, por exemplo? A alimentação do cavalo, vaca ou porco é igual? Como é produzida a ração animal comprada no mercado ou na pecuária? Escreva sobre isso no espaço dos comentários. Inclua o link de um vídeo que trata sobre algum desses tópicos.

EXPLORAÇÃO ECONÔMICA DA NATUREZA: alimentação humana de origem vegetal

Muitos alimentos que ingerimos tem origem vegetal. São grãos, frutas, hortaliças que enriquecem as refeições, tornando-nos mais saudáveis. Registre no espaço reservado para os comentários o que você pesquisou sobre este assunto. Indique um vídeo para ilustrar a alimentação de origem vegetal.

EXPLORAÇÃO ECONÔMICA DA NATUREZA: Alimentação humana de origem animal.

O assunto já foi explorado em aula anterior. Faça os seus registros sobre o assunto no espaço reservado, indicando um vídeo (link) para assistir.

COMPOSTAGEM CASEIRA

Assista o vídeo sobre compostagem caseira e registre no espaço de comentários o que você aprendeu sobre o assunto. Seria possível realizar esta proposta em sua casa? http://www.youtube.com/watch?v=_oxOzn1oC1w&feature=related

ATERRO SANITÁRIO DE GRAMACHO

Assista o vídeo sobre o Aterro Sanitário de Gramacho e registre as suas impressões sobre a vida dos catadores. http://www.youtube.com/watch?v=AiDmfUI6NKs&feature=related

ORIGEM E RECICLAGEM DO VÍDRO

Assista o vídeo sobre o processo de fabricação do vidro e a reciclagem. Registre no espaço de comentários o que aprendeu sobre o assunto e que tipo de colaboração você pode dar para facilitar a coleta dos vidros quebrados. http://www.youtube.com/watch?v=L7NJeu2isj0&feature=related

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